Liofilizador para alimentos de mascotas

Descripción del equipo

El liofilizador para alimentos de mascotas (secador por congelación al vacío) se presenta en tres configuraciones: liofilizador de cámara (con bandejas), liofilizador de túnel anular y liofilizador continuo de contacto, para satisfacer diferentes escalas de procesamiento de alimentos para mascotas.

Esta serie de liofilizadores para alimentos de mascotas utiliza tecnología de liofilización al vacío: las carnes frescas, vísceras y materias primas formuladas se congelan rápidamente a baja temperatura y luego, en ambiente de vacío, el hielo se sublima directamente a vapor de agua. Conserva los nutrientes naturales (retención de proteínas >95%), sabor y palatabilidad de los alimentos para mascotas. Al rehidratarse, la textura es cercana a la carne fresca, sin necesidad de conservantes para almacenamiento a temperatura ambiente. El equipo es adecuado para pollo, pato, res, pescado, hígado, salmón, yema, frutas, verduras y complementos nutricionales para mascotas. Se utiliza para producir carne y hueso liofilizado de gama alta, snacks liofilizados, pienso principal liofilizado y alimentos funcionales para mascotas, aumentando el valor agregado y prolongando la vida útil.

Componentes del equipo

Características del equipo

1. La cámara y las bandejas son de acero inoxidable SUS304 grado alimenticio, pulido interno sin ángulos muertos, cumpliendo estándares GMP/FDA, resistente a la corrosión de grasas, fácil de limpiar, sin residuos, garantizando la seguridad del alimento para mascotas.

2. Los sistemas de refrigeración y vacío utilizan componentes de marcas reconocidas, permitiendo una operación continua 24 horas, optimizados para las características de materiales ricos en proteínas y grasas.

3. Aislamiento de espuma de poliuretano inyectado de alta densidad, con baja conductividad térmica, reduciendo pérdidas de frío y consumo energético; el consumo por tonelada de producto se reduce en un 25%.

4. Sistema de control PLC con pantalla táctil, programable con curvas de liofilización específicas para alimentos de mascotas (precongelación, secado primario, secado secundario). Ajusta automáticamente los parámetros según el tamaño de las piezas y el contenido de grasa, con monitoreo en tiempo real, operación automática sin supervisión.

5. Opcional: sistema de relleno de nitrógeno al vacío para proteger contra la oxidación de materiales ricos en grasas, evitando el enranciamiento, manteniendo la frescura y palatabilidad del producto, prolongando la vida útil hasta más de 5 años.

Parámetros técnicos

Principio de funcionamiento

Principio de la liofilización al vacío: las materias primas para alimentos de mascotas se someten a pretratamiento (corte en cubos, picado de carne, mezcla, moldeo), luego se congelan por debajo de su punto eutéctico (generalmente -30°C a -40°C), solidificando el agua; luego, en alto vacío (10-30 Pa), se aplica calor a las bandejas para que el hielo sublima a vapor; el vapor se condensa en la superficie fría del condensador (-50°C a -60°C). El proceso ocurre a baja temperatura y en ausencia de oxígeno, sin desnaturalización significativa de las proteínas ni oxidación de grasas, conservando el sabor natural y los nutrientes. El producto final es crujiente y poroso, con excelente rehidratación.

Resultados de producción

Efectos de liofilización