Liofilizador industrial de vegetales, diseñado para el procesamiento a gran escala de vegetales de hoja, raíces, legumbres y frutas. Equipado con un sistema de captura de humedad y curvas de liofilización controladas. Conserva el color natural, fibra dietética y vitaminas de los vegetales (retención >96%). Con alto grado de automatización y excelente rehidratación.
Ver detallesLiofilizador industrial de frutas, con procesos adaptados a fresas, mango, arándanos, manzana, cítricos. Conserva el azúcar natural, antocianinas y compuestos aromáticos. El producto final es crujiente y con forma completa. Soporta producción continua, con sistema de monitoreo.
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Liofilizador industrial de plantas, para hierbas medicinales, tés de hierbas y flores, y plantas de valor. Equipado con control de temperatura por zonas y sistema de vacío. Conserva componentes activos (polisacáridos, flavonoides, aceites volátiles) y estructura microscópica. Cumple estándares GMP, soporta carga y descarga automática.
Ver detallesLiofilizador industrial para leche, yogur, proteína de suero y productos lácteos fermentados. Tecnología de sublimación a baja temperatura con sistema de limpieza CIP. Conserva proteínas, probióticos y enzimas activas. Buena reconstitución. Para leche en polvo de alta gama, alimentos infantiles y productos lácteos funcionales.
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Liofilizador industrial de carnes, para carne de res, cerdo, aves y cordero. Con placas calefactoras y curvas de liofilización que aseguran un secado uniforme. Retención de proteínas >98%. Al rehidratarse, la textura es cercana a la carne fresca. Diseño modular, soporta producción continua.
Ver detallesLiofilizador industrial para alimentos de mascotas, diseñado para la producción a gran escala de pienso principal, snacks y complementos. Cámara de gran volumen con control multipunto de temperatura, para procesar carne fresca, vísceras y frutas. Conserva el sabor original, proteínas y micronutrientes. Automatizado, cumple estándares internacionales.
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